商品コード: MURO-57

ちょっと贅沢な広島牡蠣と宮島ムール貝のセット(全種類1ヶずつ)

他にはないぷりぷりの食感。
赤・白ワインに合うこだわりの牡蠣・宮島ムール貝。
食感を活かすため、低温でゆっくり加熱したあと燻製や、
オイルと和える事で瓶詰めや缶詰ではなかなか味わえない風味と
牡蠣・ムール貝ならではの食感を実現しました。

価格: 6,762円(税込)
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商品詳細

完全加熱 調理済み

送料パターン : 冷蔵
内  容  量: 燻製牡蠣 90g×1、牡蠣のガーリック100g×1、
        牡蠣のバジル100g×1、ムール貝のガーリック100g×1、燻製ムール貝90g×1
原 材 料 名 :【赤ワインに合う燻製牡蠣のオリーブオイル漬け】
         かき(広島県産)、食用オリーブ油、醤油、日本酒、砂糖、みりん、
        昆布、かつお節、(一部に大豆・小麦を含む)

       【白ワインに合う牡蠣のガーリックオイル漬け】
        かき(広島県産)、食用なたね油、醤油、日本酒、みりん、砂糖、
         昆布、かつお節、ガーリック、ローレル、赤唐辛子、ブラックペッパー、
        (一部に大豆・小麦を含む)

       【白ワインに合う牡蠣のバジルソース】
        かき(広島県産)、食用なたね油、バジルペースト(バジル、なたね油、
        パルメザンチーズ、その他)、赤唐辛子、(一部に乳製品を含む)

       【白ワインに合うムール貝のガーリックオイル漬け】
        ムール貝(広島県産)、食用なたね油、醤油、日本酒、みりん、砂糖、昆布、
        かつお節、ガーリック、ローレル、赤唐辛子、ブラックペッパー、
        (一部に大豆・小麦を含む)

       【赤ワインに合う燻製ムール貝のオリーブオイル漬け】
        ムール貝(広島県産)、食用オリーブ油、醤油、日本酒、砂糖、みりん、昆布、
        かつお節、(一部に大豆・小麦を含む)


保 存 方 法 : 10℃以下で保存してください。
サ  イ  ズ:  商品    148mm×177mm 
        梱包内箱  181mm×177mm×185mm
        外箱    198mm×199mm×200mm

ちょっと贅沢な広島牡蠣と宮島ムール貝のセット(全種類1ヶずつ)

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ちょっと贅沢な広島牡蠣と宮島ムール貝のセット(全種類1ヶずつ)

【調理例】 赤ワインに合う燻製牡蠣のオリーブオイル漬けで作るクリームチーズと胡瓜のチリソース

【材料】2~3人分
・赤ワインに合う燻製牡蠣のオリーブオイル漬け 1パック
・胡瓜 1/2本
・バジル 少々
・市販チリソース 30cc
・クリームチーズ 40g
・プチトマト 4個
・塩コショウ 少々

【調理法】
①縦半分に割った胡瓜を1cmに切り、うすく塩をして15分置く。
  胡瓜がしんなりしたら水洗いしてザルに上げ、よく水を切る。
②クリームチーズは1cm角のサイコロ状に。
  プチトマトはヘタを取って、1/4にカット。
③牡蠣は半分に切り、オイルごとボールに入れる。
④カットしたチーズ・胡瓜・トマトを入れて混ぜ、チリソースと塩コショウで
  味を調える。※チリソースは使う前にレンジで一度加熱する。
⑤皿に盛り付け、バジルを彩りで飾る。

ちょっと贅沢な広島牡蠣と宮島ムール貝のセット(全種類1ヶずつ)

【調理例】 赤ワインに合う燻製牡蠣のオリーブオイル漬け お茶漬け

1.封を切り器にかきとオイルをうつします。

2.ご飯をお茶碗によそい、燻製牡蠣を2粒のせます。

3.お好みで、薬味のネギや海苔、柚子胡椒などをのせて
 温めた出汁、またはお茶をかければ出来上がりです!