商品詳細
完全加熱調理済
添加物は使用しておりません。
【内容量】燻製牡蠣 90g×1
牡蠣のガーリック100g×1
牡蠣のバジル100g×1
ムール貝のガーリック100g×1
燻製ムール貝90g×1
【原材料名】【赤ワインに合う燻製牡蠣のオリーブオイル漬け】
かき(広島県産)、食用オリーブ油、醤油、日本酒、砂糖、みりん、昆布、かつお節、(一部に大豆・小麦を含む)
【白ワインに合う牡蠣のガーリックオイル漬け】
かき(広島県産)、食用なたね油、醤油、日本酒、みりん、砂糖、昆布、かつお節、ガーリック、ローレル、赤唐辛子、
ブラックペッパー、(一部に大豆・小麦を含む)
【白ワインに合う牡蠣のバジルソース】
かき(広島県産)、食用なたね油、バジルペースト(バジル、なたね油、パルメザンチーズ、その他)、赤唐辛子、
(一部に乳製品を含む)
【白ワインに合うムール貝のガーリックオイル漬け】
ムール貝(広島県産)、食用なたね油、醤油、日本酒、みりん、砂糖、昆布、かつお節、ガーリック、ローレル、
赤唐辛子、ブラックペッパー、(一部に大豆・小麦を含む)
【赤ワインに合う燻製ムール貝のオリーブオイル漬け】
ムール貝(広島県産)、食用オリーブ油、醤油、日本酒、砂糖、みりん、昆布、かつお節、(一部に大豆・小麦を含む)
【送料パターン】冷蔵
【保存方法】10℃以下で保存してください。
添加物は使用しておりません。
【内容量】燻製牡蠣 90g×1
牡蠣のガーリック100g×1
牡蠣のバジル100g×1
ムール貝のガーリック100g×1
燻製ムール貝90g×1
【原材料名】【赤ワインに合う燻製牡蠣のオリーブオイル漬け】
かき(広島県産)、食用オリーブ油、醤油、日本酒、砂糖、みりん、昆布、かつお節、(一部に大豆・小麦を含む)
【白ワインに合う牡蠣のガーリックオイル漬け】
かき(広島県産)、食用なたね油、醤油、日本酒、みりん、砂糖、昆布、かつお節、ガーリック、ローレル、赤唐辛子、
ブラックペッパー、(一部に大豆・小麦を含む)
【白ワインに合う牡蠣のバジルソース】
かき(広島県産)、食用なたね油、バジルペースト(バジル、なたね油、パルメザンチーズ、その他)、赤唐辛子、
(一部に乳製品を含む)
【白ワインに合うムール貝のガーリックオイル漬け】
ムール貝(広島県産)、食用なたね油、醤油、日本酒、みりん、砂糖、昆布、かつお節、ガーリック、ローレル、
赤唐辛子、ブラックペッパー、(一部に大豆・小麦を含む)
【赤ワインに合う燻製ムール貝のオリーブオイル漬け】
ムール貝(広島県産)、食用オリーブ油、醤油、日本酒、砂糖、みりん、昆布、かつお節、(一部に大豆・小麦を含む)
【送料パターン】冷蔵
【保存方法】10℃以下で保存してください。
↓↓他にはない、ぷりぷり食感の秘密をお教えします↓↓
ひみつ 良質な広島県産牡蠣と宮島産のムール貝
上質なプランクトンが豊富な海域「大野・宮島瀬戸」は、広島でも有名な産地。
牡蠣は、宮島周辺海域の牡蠣のなかでも身が大きく旨味成分たっぷりの春先に収穫したものを使用。
ムール貝は、ほのかな甘みと濃厚な旨味成分たっぷりの肉厚なものを使用しています。
ひみつ 食感を活かす特殊な調理技術
下処理をした食材を無添加醤油と鰹・昆布をブレンドした当社オリジナルの「だし醤油」につけて加熱。
低温でゆっくり加熱することで瓶詰めや缶詰めではなかなか味わえない風味と食感を実現しました。
ひみつ 燻製にして風味アップ
自慢の食感を残しつつ、食材を煙で燻して風味をつけるのが燻製調理法。
桜チップの香りが素材のおいしさを引き立て、さらにオリーブオイルに漬けることで料理のバリエーションが広がる逸品になっています。
オイルに特徴のある「ガーリックオイル漬け」・「バジルソース」は燻製にせず、素材とオイルの相性を
お楽しみいただけます。